과일과 채소 '뇌졸중 위험 감소'
과일과 채소를 하루 권장량 5회 이상 섭취하면 뇌졸중 위험을 줄일 수 있다는 연구 결과가 나왔습니다. Lancet에 따르면 3~5개를 먹은 사람들은 3개 미만을 먹는 사람들에 비해 위험이 11% 감소했습니다. 5인분 이상을 섭취한 사람들의 경우 26% 더 낮았다고 런던 대학교 연구원들이 257,500명 이상의 사람들에 대한 데이터 연구에서 발견했습니다. 보건부는 매일 5회 이상 섭취하면 심장병, 암 및 기타 문제의 위험을 줄일 수 있다고 말합니다. 뇌졸중은 대부분의 선진국에서 사망의 세 번째 주요 원인이자 장애의 가장 흔한 원인입니다. 연구원들은 유럽, 일본 및 미국의 8개 연구에서 데이터를 통합했습니다. 수석 연구원인 Feng He 박사는 과일과 채소를 많이 포함하는 식단이 다른 형태의 심혈관 질환과 ..
건강을 위한 '올바른 채소 고르기'
연구원들은 과일과 채소의 분명한 선택이 반드시 가장 건강에 좋은 것은 아니라고 말합니다. 미국 전문가들에 따르면 당근 대신 고구마, 오렌지 대신 파파야를 먹는 것과 같은 간단한 스왑을 하면 차이가 날 수 있다고 합니다. 라즈베리, 물냉이, 케일과 같은 식품에는 질병 예방에 도움이 될 수 있는 식물 영양소가 더 풍부하다고 그들은 미국 회의에서 말했습니다. 영국 영양학자들은 균형 잡힌 식단이 건강에 필수적이라고 말했습니다. 영국 영양 재단(British Nutrition Foundation)은 건강을 증진하기 위해 몇 가지 선별된 식품 유형을 섭취하는 것은 바람직하지 않다고 경고했으며 "슈퍼푸드" 같은 것은 없다고 말했습니다. 전문가들은 건강한 식단에서 과일과 채소를 하루 5회 섭취할 것을 권장합니다. 식물..