쓸모 있는 잡학 사전

야채는 요리하고 으깬 경우 더 나은 건강상의 이점을 제공하여 과학자들은 대중적인 오해라고 말했습니다. 많은 사람들이 생야채가 심장병과 암을 가장 잘 예방한다고 생각하지만 이는 사실이 아니라고 말했습니다. 이제 유럽 전역의 연구에 따르면 신체가 날 것보다 익힌 야채에서 더 많은 중요한 물질을 흡수할 수 있다는 사실이 밝혀졌습니다. 연구에 따르면 요리는 건강 보호와 관련하여 당근, 브로콜리 및 시금치의 성능을 향상할 수 있습니다. 그러나 영양 전문가들은 사람들이 처음에 충분히 먹을 때까지 야채를 먹는 방법에 집중하는 것은 의미가 없다고 말합니다. 암 예방 이 연구에서 연구된 활성 성분은 카로티노이드였습니다. 그들은 암으로부터 보호하는 것으로 생각되는 항산화제로 알려진 화학 물질 그룹 중 하나입니다. 노리치에..