쓸모 있는 잡학 사전

물냉이를 정기적으로 먹으면 암 발병 가능성을 줄이는 데 도움이 될 수 있다는 연구 결과가 나왔습니다. 얼스터 대학은 암 발병의 중요한 유발 요인으로 여겨지는 백혈구에 대한 DNA 손상을 줄인다고 제안했습니다. 물냉이는 유익한 화합물의 수준을 높이고 혈액 내 유해한 화합물의 수준을 줄이는 것으로 보입니다. 이 연구는 Watercress Alliance의 지원을 받았지만 American Journal of Clinical Nutrition에 게재되었습니다. 이 저널에 게재된 논문은 출판되기 전에 다른 과학자들의 확인을 받습니다. 연구 기간 동안 30명의 흡연자를 포함하여 60명의 건강한 지원자는 8주 동안 매일 신선한 물냉이 85g 봉지를 먹었습니다. 연구원들은 이러한 식단 변화 전후에 테스트를 수행했습니다..