건강한 식단 '치매 위험 감소'
기름진 생선과 채소가 풍부한 식단이 노년의 치매 발병 가능성을 줄일 수 있다는 더 많은 증거가 과학자들에 의해 밝혀졌습니다. 미국 저널에 발표된 연구에 따르면 "지중해 식단"이나 장기간 베타카로틴 보충제가 질병을 예방할 수 있다고 합니다. 둘 다 산화 방지제를 함유하고 있어 뇌를 손상으로부터 보호할 수 있습니다. 알츠하이머 학회는 대부분의 사람들이 건강한 식단을 섭취함으로써 위험을 줄일 수 있다고 말했습니다. Neurology 저널에 실린 첫 번째 연구에서는 65세 이상의 8,000명 이상의 건강한 남성과 여성의 식단을 조사했습니다. 그들은 일부 식용유와 특정 유형의 생선에서 발견되는 오메가-3 오일을 정기적으로 섭취한 사람들이 다음 4년 동안 치매에 걸릴 가능성이 훨씬 낮다는 것을 발견했습니다. 일주일..
감자만 먹는 식단이 좋은가요?
미국의 한 남성은 지난 두 달 동안 하루에 감자 20개만 먹었습니다. 그래서 잡지는 그런 다이어트가 몸에 어떤 영향을 미치는지 묻습니다. Chris Voigt가 감자, 감자, 그리고 감자만 먹는 이유는 지난 두 달 동안의 식단만큼이나 간단명료합니다. 워싱턴주 감자 위원회(Washington State Potato Commission)의 전무이사로서 그는 감자가 건강에 좋지 않으며 대신 섬유질, 칼륨 및 비타민 C의 좋은 공급원이라는 인식을 폭로하려고 노력하고 있습니다. 이를 위해 그는 10월 1일부터 하루에 감자 20개만 먹었습니다. 치즈 토핑도, 버터와 우유도 으깨지 않았습니다. 그는 굽고, 깎고, 삶고, 찌고, 으깨고, 튀겼습니다. 그리고 지난 목요일 추수감사절에는 칠면조 모양으로 만든 으깬 감자와 ..