감자만 먹는 식단이 좋은가요?
미국의 한 남성은 지난 두 달 동안 하루에 감자 20개만 먹었습니다. 그래서 잡지는 그런 다이어트가 몸에 어떤 영향을 미치는지 묻습니다. Chris Voigt가 감자, 감자, 그리고 감자만 먹는 이유는 지난 두 달 동안의 식단만큼이나 간단명료합니다. 워싱턴주 감자 위원회(Washington State Potato Commission)의 전무이사로서 그는 감자가 건강에 좋지 않으며 대신 섬유질, 칼륨 및 비타민 C의 좋은 공급원이라는 인식을 폭로하려고 노력하고 있습니다. 이를 위해 그는 10월 1일부터 하루에 감자 20개만 먹었습니다. 치즈 토핑도, 버터와 우유도 으깨지 않았습니다. 그는 굽고, 깎고, 삶고, 찌고, 으깨고, 튀겼습니다. 그리고 지난 목요일 추수감사절에는 칠면조 모양으로 만든 으깬 감자와 ..
비타민 칵테일, 암 사망률 감소
비타민과 미네랄의 식이 보충제가 암의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있다는 연구 결과가 나왔습니다. 이 보충제에는 과일과 채소가 풍부한 식단에서 발견되는 동일한 수준의 항산화 영양소가 포함되어 있습니다. 산화 방지제는 신체 조직에 손상을 줄 수 있는 자유 라디칼이라고 하는 반응성이 높은 분자를 제거하는 데 도움이 됩니다. 연구원들은 그들의 연구인 SuViMax 연구가 건강한 식단의 중요성에 대한 강력한 증거를 제공한다고 말합니다. 프랑스의 과학자들은 7년 동안 수천 명의 남성과 여성에게 보충제를 제공했으며 암 발병률이 거의 3분의 1로 줄어든 것을 발견했습니다. 총 13,000명의 35세에서 60세 사이의 남녀가 연구에 참여했습니다. 절반에게는 베타카로틴 6mg, 비타민 C 120mg, 비타민 E 90..