쓸모 있는 잡학 사전

물냉이를 정기적으로 먹으면 암 발병 가능성을 줄이는 데 도움이 될 수 있다는 연구 결과가 나왔습니다. 얼스터 대학은 암 발병의 중요한 유발 요인으로 여겨지는 백혈구에 대한 DNA 손상을 줄인다고 제안했습니다. 물냉이는 유익한 화합물의 수준을 높이고 혈액 내 유해한 화합물의 수준을 줄이는 것으로 보입니다. 이 연구는 Watercress Alliance의 지원을 받았지만 American Journal of Clinical Nutrition에 게재되었습니다. 이 저널에 게재된 논문은 출판되기 전에 다른 과학자들의 확인을 받습니다. 연구 기간 동안 30명의 흡연자를 포함하여 60명의 건강한 지원자는 8주 동안 매일 신선한 물냉이 85g 봉지를 먹었습니다. 연구원들은 이러한 식단 변화 전후에 테스트를 수행했습니다..

연구원들은 과일과 채소의 분명한 선택이 반드시 가장 건강에 좋은 것은 아니라고 말합니다. 미국 전문가들에 따르면 당근 대신 고구마, 오렌지 대신 파파야를 먹는 것과 같은 간단한 스왑을 하면 차이가 날 수 있다고 합니다. 라즈베리, 물냉이, 케일과 같은 식품에는 질병 예방에 도움이 될 수 있는 식물 영양소가 더 풍부하다고 그들은 미국 회의에서 말했습니다. 영국 영양학자들은 균형 잡힌 식단이 건강에 필수적이라고 말했습니다. 영국 영양 재단(British Nutrition Foundation)은 건강을 증진하기 위해 몇 가지 선별된 식품 유형을 섭취하는 것은 바람직하지 않다고 경고했으며 "슈퍼푸드" 같은 것은 없다고 말했습니다. 전문가들은 건강한 식단에서 과일과 채소를 하루 5회 섭취할 것을 권장합니다. 식물..

과일과 채소를 하루 권장량 5회 이상 섭취하면 뇌졸중 위험을 줄일 수 있다는 연구 결과가 나왔습니다. Lancet에 따르면 3~5개를 먹은 사람들은 3개 미만을 먹는 사람들에 비해 위험이 11% 감소했습니다. 5인분 이상을 섭취한 사람들의 경우 26% 더 낮았다고 런던 대학교 연구원들이 257,500명 이상의 사람들에 대한 데이터 연구에서 발견했습니다. 보건부는 매일 5회 이상 섭취하면 심장병, 암 및 기타 문제의 위험을 줄일 수 있다고 말합니다. 뇌졸중은 대부분의 선진국에서 사망의 세 번째 주요 원인이자 장애의 가장 흔한 원인입니다. 연구원들은 유럽, 일본 및 미국의 8개 연구에서 데이터를 통합했습니다. 수석 연구원인 Feng He 박사는 과일과 채소를 많이 포함하는 식단이 다른 형태의 심혈관 질환과 ..

연구에 따르면 당근은 면역 체계를 강화합니다. 미래의 농부들은 의사의 처방을 위해 당근과 물냉이와 같은 야채를 재배할 수 있습니다. 채소를 먹는 것은 항상 건강을 유지하는 데 필수적인 부분으로 여겨져 왔습니다. 채소는 조사료, 비타민 및 미네랄을 제공합니다. 그러나 Norwich에 있는 Institute for Food Research의 과학자들은 추가 조사를 통해 특정 채소가 암을 예방하는 특정 특성을 밝혀냈습니다. 연구소의 데이비드 휴즈(David Hughes) 박사는 "우리가 수행하고 있는 작업은 이러한 화합물이 신체 내 암과 싸우는 면역 세포에 영향을 미칠 수 있는 잠재적인 메커니즘을 조사하는 것"이라고 말했습니다. "식이요법을 통해 노인 인구의 면역 기능을 젊은 사람들의 면역 기능으로 향상시킬 ..